Thế giới ăn tối như thế nào? (Phần 1)

Có lúc nào bạn đã từng nghĩ rằng thế giới ăn tối thế nào chưa? Ở mỗi vùng miền khác nhau trên khắp thế giới, bữa tối đều mang những nét đặc trưng riêng khác biệt và nhiều điều thú vị.

Pháp: Bữa tối lâu nhất quả đất

Bữa tối của người Pháp thường bắt đầu vào lúc 20h, có rất nhiều các món ăn sang trọng, tinh tế nhưng việc chuẩn bị lại không tốn quá nhiều công sức. Người Pháp ăn rất lâu, họ dành từ 2 - 3 tiếng, thậm chí là 5 - 6 tiếng để ăn. Họ thích ăn từ từ, dành thời gian để nói chuyện với nhau về công việc trong ngày.

Thực đơn bữa tối của người Pháp khá cầu kỳ với đồ uống khai vị (những loại rượu nhẹ như vang, champagne, cocktail), món ăn khai vị, món chính, pho mát, cà phê và kết thúc là một ly rượu mạnh (Cognac, Whisky, Brandy). Tuy nhiên, họ không ăn quá nhiều cho bữa tối, vì bữa tối không cần quá nhiều năng lượng.

Mỹ: Thế giới của fast food

Không giống như người Pháp, người Mỹ rất coi nhẹ chuyện ăn uống nói chung và bữa tối của họ nói riêng. Họ thường sử dụng đồ ăn nhanh tại các nhà hàng. Các nhà khoa học ở ĐH Rutgers (Mỹ) đã kết luận rằng: thói quen ăn uống của người Mỹ rất xấu, không tốt cho sức khỏe. Họ ít khi đi lựa chọn, dự trữ đồ ăn hay nấu nướng. Họ thích đồ ăn nhanh và đồ ăn vặt hơn, với người Mỹ để chuẩn bị một bữa tối tử tế mất rất nhiều thời gian.

Trong bữa tối của người Mỹ, món ăn phổ biến nhất là pizza, sandwich, khoai tây chiên, nước ngọt… Một bữa ăn ít vitamin A, ít calci, thiếu rau xanh, trái cây… Dù cho cả gia đình có ăn tối với nhau thì thực đơn của họ đa số vẫn là những món như vậy. Đây chính lý do ở Mỹ có tỷ lệ người béo phì cao nhất thế giới (25% dân số).

Tây Ban Nha: Chưa đến 22h chưa ăn tối

 Người Tây Ban Nha sẽ không bắt đầu bữa tối trước 22h, thậm chí là nửa đêm, vì thế các quán ăn đêm ở Tây Ban Nha sẽ không mở cửa trước 21h. Đây được gọi là luật bất thành văn của người Tây Ban Nha.

Bởi họ có một ngày làm việc dài hơn bất cứ nơi nào trên thế giới, chính vì vậy họ có 5 bữa ăn trong ngày: ăn sáng, ăn giữa buổi sáng, ăn trưa, ăn giữa chiều và ăn tối.

Trong bữa tối, họ có rau quả, gia cầm, những chế phẩm từ sữa và cá với số lượng ít hơn bữa sáng và bữa trưa. Cá xuất hiện nhiều lần trong các bữa tối của người Tây Ban Nha. Họ rất thích uống rượu vang trong bữa tối và phải là rượu vang của người Tây Ban Nha.

Nga: Ăn tối theo ca

Bữa tối truyền thống của người Nga sẽ bắt đầu lúc 19h30, cả nhà quây quần bên bàn ăn và chắc chắn rằng sẽ hoàn thành trước 20h45 để trẻ con đi ngủ đúng giờ. Sau 21h thì bạn sẽ không thấy bóng dáng của một đứa trẻ Nga nào ở ngoài đường phố, bởi đây là một quy định ở Nga, dù chưa đi ngủ thì trẻ em cũng không được ra ngoài đường sau 21h.

Tuy nhiên, thông thường thì các bậc phụ huynh thường làm việc bên ngoài và ít khi có mặt đúng giờ ở nhà, do đó trẻ em sẽ được các bà vú cho ăn và cho đi ngủ, còn thanh thiếu niên sẽ đợi cha mẹ về hoặc ăn trước 20h nếu họ không về kịp.

Nga được biết đến với rượu Vodka nổi tiếng, nhưng trong bữa tối người Nga rất ít khi uống vodka trừ những dịp đặc biệt. Vì vậy, trong suốt bữa ăn, người Nga không uống rượu mà chỉ uống trà nóng sau khi ăn tối xong.