Trở về tuổi thơ cùng Hanoi Gateaux

Bạn có đang đánh mất hay vô tình lãng quên điều gì không?. Bạn đã từng tiếc nuối về một thời đã qua, những cảm xúc ngây ngô đời đầu, những rung động giản dị nhưng lại rất tinh tế chưa?. Và bạn có đang ngồi tiếc ngẩn tiếc ngơ về một thời đã qua không?. Vậy hãy đến với cửa hàng bánh Hanoi Gateaux, bạn sẽ hoàn toàn được trải nghiệm tuổi thơ thêm một lần nữa.

Níu kéo những kí ức tuổi thơ đã qua

Thế giới của một đứa trẻ thường gắn liền với những từ như hồn nhiên, ngây ngô, trong sáng, đáng yêu, ngộ nghĩnh, tinh nghịch... Tuy nhiên, khi con người ta lớn lên, họ già dặn, trưởng thành với suy nghĩ của mình hơn và cũng phức tạp hơn rất nhiều. Sự ngây ngô của thời con nít không còn nữa. Bạn bắt đầu bâng khuâng, suy ngẫm và nhớ về những tháng ngày tuổi thơ ấy. Thế rồi, bạn lại giật mình khi nhận thấy mình thực sự đã già rồi sao. Tuổi thơ của mình mãi chẳng thể quay trở lại. Và mỗi lần, bạn nhìn hình ảnh những đứa trẻ nô nghịch trong công viên, hay chính những đứa con của bạn đang nô đùa vui vẻ chơi trò chơi trốn tìm, bạn sẽ cảm thấy thật hạnh phúc và mỉm cười nghĩ rằng “tuổi thơ của mình đã từng như thế”.

Cùng cửa hàng bánh Hanoi Gateaux tìm về với tuổi thơ

Thế nhưng, đến với Hanoi Gateaux lại hoàn toàn khác, bạn sẽ không còn cảm giác tiếc nuối, nhớ nhung khi nhớ lại những tuổi thơ. Cửa hàng bánh Hanoi Gateaux sẽ giúp bạn có được tấm vé khứ hồi của tuổi thơ. Mục đích của cửa hàng bánh chính là đem lại sự vui vẻ, hạnh phúc và chúng tôi luôn muốn đem lại những hương thơm ngọt ngào, những vị ngọt tuổi thơ cho khách hàng. Ngoài việc quan tâm đến chất lượng của bánh, chúng tôi còn chú trọng đến hình thức của chiếc bánh và nhanh chóng cho ra đời những mẫu bánh gato đáng yêu, ngộ nghĩnh, tươi vui và tràn đầy sự tươi mới. Đó là cảnh chú mục đồng ngồi trên lưng con trâu và thổi sáo, đó là cánh diều vi vu trên bầu trời xanh thẳm,... Tất cả những kí ức của bạn, những kỉ niệm của tuổi thơ sẽ được khắc họa một cách chân thự,c tinh tế nhất dưới đôi bàn tay tài hoa của những người thợ bánh. Và tất nhiên, những chiếc bánh này cũng sẽ luôn đem lại cho các bạn những cảm xúc giản dị, chân thành nhưng đủ làm rung động trái tim mỗi người khi ngắm nghía những chiếc bánh gato đó.

Hãy đến với Hanoi Gateaux để có những cảm nhận sâu sắc nhất và sự trải nghiệm cảm xúc qua từng cung bậc. Cửa hàng bánh của chúng tôi sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. Những mẫu bánh mới nhất sẽ được cập nhật liên tục.

Nama chocolate – hấp dẫn các cặp tình nhân

Như chúng ta đều biết rằng, socola là biểu tượng cho tình yêu, nó thể hiện những ngọt ngào, những vị đắng, những giận hờn, nó còn có sự dịu dàng, một chút đỏng đảnh của những cặp đôi đang say đắm, nồng nàn bên nhau. Họ kỉ niệm tình yêu với những chiếc bánh socola với kiểu dáng, kích cỡ khác nhau. Hôm nay cửa hàng bánh Hanoi Gateaux sẽ giới thiệu cho bạn một loại socola vô cùng hấp dẫn, cuốn hút cho những đôi lứa đã trót mến nhau. Đó là nama chocolate.

Nama chocolate có từ nơi đâu?

Nama chocolate xuất hiện tại Nhật Bản vào những năm 1980. Tuy nhiên, hiện nay, loại socola tươi này không chỉ có mặt tại nơi sinh ra nó, mà với thương hiệu và vị ngọt cuốn hút của mình, nama chocolate đã có mặt trên toàn thế giới nhằm phục vụ cho mọi đối tượng, mọi cặp tình nhân để giúp họ hâm nóng tình cảm và mãi mặn nồng bên nhau.

Tại sao nama chocolate lại hấp dẫn như vậy?

Nama chocolate hay còn gọi là Fresh chocolate (Socola tươi). Đúng với tên gọi của nó, loại socola này không hề làm bạn thất vọng với hương vị và chất lượng của nó đâu nhé. Nama chocolate có rất nhiều hương vị cho bạn lựa chọn đấy. Nó có thể thêm vào chút cacao đắng, đó là hương vị hạt dẻ, hương dâu ngọt ngào hay đơn giản, đó là vị thanh mát, ngọt nhẹ của hương trà xanh luôn bị giới trẻ săn lùng...

Bạn có tưởng tượng loại socola này ăn như thế nào chưa?. Khi bạn cắn một miếng socola tươi và ngậm trong miệng, cảm nhận nó và bạn thấy ngay được ấn tượng đầu tiên là cảm giác tươi, mát và nguyên chất. Loại chocolate đặc biệt ở chỗ, bạn luôn phải để nó trong tủ lạnh trước khi ăn, nên bạn sẽ luôn có cảm giác mát lạnh.

Và tất nhiên , bạn sẽ cảm thấy vô cùng mến mộ và coi nó là thứ socola khoái khẩu bởi trong nama chocolate có tới 30% - 40% kem tươi kết hợp với nguyên liệu chính socola, bạn sẽ được thưởng thức, tận hưởng niềm hạnh phúc trọn vẹn đó.

Nama chocolate sẽ không giống các loại socola khác, nó tạo được dấu ấn, nét riêng biệt, độc đáo bởi nó rất mềm, rất dễ tan, chỉ cần cho miếng bánh này vào miệng là bánh sẽ tan chảy ra ngay lập tức. Nó quả thực cũng giống như trái tim của những đôi tình nhân đang tan chảy vì sự hấp dẫn của kẻ đối diện và vị socola này đấy.

Ngoài bánh socola, bạn đã bao giờ được thưởng thức loại socola đặc biệt này cùng với người thân yêu của bạn chưa?. Một miếng nama socola cùng người ấy, người thân của bạn chính là niềm hạnh phúc lớn trong cuộc đời của bạn đấy.

Bánh ngọt - nhân chứng cho những gì đã qua

Tuổi thơ là một chuỗi ngày đẹp đẽ và không thể quên. Khi ấy, ta được yêu thương, được chăm sóc và hạnh phúc sống trong gia đình mà ta yêu. Những cái kẹo của ba, những cái bánh đa vừng của mẹ, những chiều chạy thả diều khắp xóm.. Những ngày tháng ngọt ngào ấy làm sao ta có thể quên. Tài sản lớn nhất của ta là viên bi, cái nịt hay miếng bánh ngọt nho nhỏ, hồi đó sao mà ta thấy nó quý giá đến vậy. Lớn lên rồi, ta lang thang khắp các cửa hàng bánh gato đôi khi chỉ để tìm lại hương vị ngọt ngào của bánh ba mẹ đã từng mua cho.

Nhớ những chiều ta đuổi theo bà đồng nát chỉ để đổi được cây kẹo kéo hay mẩu bánh ngọt nhỏ xinh. Miếng bánh ngọt tuy nhỏ mà làm ta say mê đến nao lòng, lúc ấy không có gì ngon hơn, ngọt hơn vị của mẩu bánh ấy. Lớn lên, ta bắt đầu có tiền, bắt đầu đến các cửa hàng bánh gato lớn, được ăn nhiều loại bánh hơn, chắc chắn vị nó cũng quyến rũ hơn nhưng ta vẫn thấy được cảm giác ngày nào, cảm giác thích thú trước những chiếc bánh ngọt ngào.

Rồi có khi ta lại hẹn hò với người ta yêu ở cửa hàng bánh gato để cùng ăn những chiếc bánh ngọt thơm ngon, để tâm sự đôi ba điều về hồi ức tuổi thơ. Có vài lần ta chểnh mảng để chút kem dính trên khóe miệng, khiến người ấy ân cần lấy giấy lau đi cho. Khoảnh khắc ấy ta lại thấy ngọt ngào, ấm áp như khi ba mẹ sau một buổi đi làm vất vả hay một buổi chợ xa giúi vào tay ta tấm bánh ngọt nho nhỏ. Cuộc đời thật là kì diệu, ta thấy ấm lòng bởi những hành động thật nhỏ nhoi.

Sau này, khi đã kết hôn, ta lại đưa con mình đến ăn ở cửa hàng bánh gato hồi nào, quán quen, và  những hồi ức lại sống dậy. Ta nhớ về một thời lang thang khắp ngõ ngách mong tìm lại hương vị  bánh ngày xưa. Ta nhớ về khoảng thời gian cùng người mình yêu cười vui ăn bánh. Rồi mọi thứ  chảy trôi, những người bên ta có thể không còn bên cạnh nữa, ta có thể cũng sẽ đổi khác, nhưng  những chiếc bánh ngọt vẫn còn đó, như nhân chứng về những kỉ niệm đẹp một thời.

Theo dòng thời gian, từ khi tấm bé đến khi đã lập gia đình, chiếc bánh ngọt đã vô tình gắn bó  và tạo cho ta những kỉ niệm không thể phai nhạt. Để mỗi khi nhớ về những ngày xưa cũ ta lại có  chốn để quay về, để ngẫm lại những kỉ niệm ngày nào, đó là cửa hàng bánh gato gắn bó hồi nào.  Và khi đó, ta sẽ vừa nhâm nhi bánh ngọt vừa ôn chuyện ngày xưa.

Bài học từ những chiếc bánh ngọt

Nếu bạn là người yêu thích những chiếc bánh ngọt thì bạn sẽ hiểu rằng để tạo ra một chiếc bánh ngon chẳng hề đơn giản chút nào. Mỗi chiếc bánh là cả tâm huyết, sự đam mê và tình yêu của người thợ làm bánh gửi gắm vào trong đó. Trải qua một quá trình dài đằng đẵng và khắc nghiệt, những hạt bột trắng tinh mới trở thành những chiếc bánh ngọt thơm ngon quyến rũ. Cuộc đời cũng vậy, để thành công bạn phải trải qua muôn vàn gian khổ và khó khăn. Vì vậy hãy sống mạnh mẽ như những chiếc bánh bạn nhé!

Người đầu bếp gửi tâm tình vào mỗi chiếc bánh

Hình dạng ban đầu của chiếc bánh ngọt là những hạt bột nhỏ xíu, trắng tinh. Những hạt bột này rất dễ bị gió thổi bay, bị nước cuốn trôi, để tồn tại chúng phải biết liên kết với nhau thành một cục bột hoàn chỉnh. Con người cũng vậy, sinh ra chúng ta là những đứa trẻ bé nhỏ, yếu đuối. Bài học đầu tiên chúng ta phải học là sự đoàn kết, yêu thương lẫn nhau. Nếu có sự đoàn kết thì không có một sức mạnh nào có thể quật ngã chúng ta.

Để vị của bánh ngọt trở nên thơm ngon thì người ta phải gia giảm thêm các nguyên liệu khác như trứng, vani,.. tùy theo loại bánh. Cuộc đời là vậy, bạn phải học thêm rất nhiều thứ để tăng hiểu biết của bạn thân, để mình trở thành một người hoàn thiện.

Tiếp sau đó, những khối bột sẽ được người thợ nhào nặn cũng như mỗi chúng ta muốn trưởng thành hơn thì phải học cách mạnh mẽ, vượt qua muôn vàn khó khăn. Đừng để những khó khăn này khiến bạn lùi bước, để trở nên hoàn thiện thì chúng ta phải học cách vượt qua nỗi đau. Nếu vượt qua được bạn sẽ trở thành một người mạnh mẽ, đầy ý chí, không bao giờ chịu khuất phục.

Quá trình để tạo ra những tác phẩm đẹp của ẩm thực

Một khâu quan trọng để có được chiếc bánh ngọt thơm ngon là nướng bánh. Nhiệt độ nướng bánh thường lên tới vài trăm độ C và trong một khoảng thời gian nhất định. Như vậy, chiếc bánh mới trở lên thơm ngon được, nếu không nó chỉ vĩnh viễn là một cục bột mà thôi. Giai đoạn này là giai đoạn đau đớn nhất, cũng là giai đoạn khiến ta trưởng thành nhiều nhất. Muốn vươn tới thành công, thì việc bứt phá là vô cùng quan trọng, như chú sâu nhỏ qua giai đoạn kén chịu bao đau đớn để được trở thành nàng bướm xinh đẹp. Ta là người quyết định cuộc đời của chính mình, vì vậy chúng ta luôn phải nỗ lực không ngừng nghỉ.

Cuộc đời là cả một chuyến đi dài, người thành công không phải là người chạy nhanh nhất, cũng không phải là người khỏe nhất mà chính là người nỗ lực nhiều nhất. Bởi lẽ nhanh, khỏe cũng có thể trong một quãng đường còn sức bền của ý chí mới giúp ta vượt qua hết con đường. Mỗi khi ăn một chiếc bánh ngọt, bạn hãy nhớ lại quá trình gian khổ của nó và thêm cố gắng trên mỗi chặng đường sắp tới.

Chúng tôi chọn bánh ngọt - còn bạn thì sao?

Chúng tôi là những người trẻ, để có một tương lai ổn định và lâu bền, chúng tôi buộc mình phải theo kịp guồng quay của cuộc sống. Nếu quá chậm trễ thì có thể bạn sẽ bị loại ra khỏi guồng quay ấy. Vì vậy, nhiều khi bạn phải làm thêm ngoài giờ, nhiều khi phải đi công tác triền miên, cuộc sống là thế, luôn bận rộn và chuyển động không ngừng. Thế nên việc chăm sóc bản thân trở thành vấn đề quan trọng, vì đủ sức khỏe bạn mới có thể làm việc tốt được. Do bận rộn nên bạn không thể lúc nào cũng có thể ăn cơm tự nấu, đôi khi là thức ăn nhanh, đôi khi là mỳ... Với tôi, bánh ngọt luôn là sự lựa chọn phù hợp những khi công việc quá bận rộn mà bạn lại không có quá nhiều thời gian.

Lý do để bạn chọn bánh ngọt?

Lý do đầu tiên để bánh ngọt trở thành bữa phụ là nó có thể cung cấp cho bạn một nguồn năng lượng lớn để có thể hoạt động suốt một ngày dài. Hơn nữa, vị ngọt của bánh có thể giúp bạn xua tan mệt mỏi, căng thẳng cũng như làm giảm cơn đói đang ập đến.

Một mặt tiện ích của bánh ngọt là việc dễ dàng di chuyển. Chỉ cần gói lại với một cái thìa là bạn có thể đem đi bất cứ đâu và thưởng thức chúng một cách dễ dàng. Với việc bận rộn và phải di chuyển nhiều nơi thì bánh ngọt đã tạo ra một lợi thế ưu việt hơn hẳn các loại đồ ăn khác.

Điều khiến bánh ngọt trở nên tiện dụng hơn cả là bạn có thể thưởng thức nó theo nhiều cách khác nhau. Chỉ cần thay đổi đồ uống đi kèm là mỗi bữa phụ của bạn lại có hương vị riêng. Có rất nhiều loại đồ uống bạn có thể dùng như: trà, cà phê, ca cao, sữa, nước trái cây... Nhờ đó bữa ăn phụ của bạn không còn nhàm chán nữa. Ngoài ra bánh ngọt cũng có rất nhiều vị để bạn lựa chọn và thay đổi như dâu, chanh leo, socola, trà xanh,... Vậy nên bữa phụ của bạn sẽ trở nên thú vị và ngọt ngào.

Để có đủ sức khỏe để học tập và làm việc bạn cần thường xuyên tập thể dục thể thao, có chế độ ăn uống hợp lý. Dù công việc có bận rộn tới đâu, hãy nhớ chăm sóc cho sức khỏe của mình thật tốt. Bánh ngọt là một gợi ý hay khi bạn đang cần một đồ ăn tiện dụng lại ngon miệng cho bữa phụ. Đừng bỏ bữa trong bất cứ trường hợp nào, dành chút thời gian để ăn một chiếc bánh ngọt sẽ giúp bạn có năng lượng để làm việc tốt hơn. Nếu không theo kịp cuộc sống bạn sẽ bị loại nhưng cũng đừng vì thế mà trở thành con thiêu thân bất chấp sức khỏe của bản thân.

Ăn bánh ngọt có tác dụng gì không?

Thông thường trẻ con rất thích bánh ngọt, nhưng chúng hay bị cấm đoán bởi vì các bậc cha mẹ cho rằng ăn đồ ngọt chỉ gây sâu răng và béo phì, chứ không có tác dụng gì cả. Đây là một nhận định có phần phiến diện và sai lầm, bánh ngọt nếu biết sử dụng đúng cách thì có thể đem lại rất nhiều lợi ích cho bạn và gia đình.

1. Cung cấp nguồn năng lượng

Bánh ngọt cung cấp nguồn năng lượng rất lớn. Vì vậy bạn có thể cho trẻ ăn vào buổi chiều, sau một ngày dài hoạt động hoặc trước khi vận động thể dục thể thao. Như vậy bé sẽ nhanh chóng được nạp nguồn năng lượng cần thiết cho những hoạt động học tập và vui chơi của mình.

2. Giảm stress

Thật ngạc nhiên khi nghe nói bánh ngọt lại có tác dụng giảm stress đúng không?
Theo các nhà nghiên cứu thuộc trường đại học Duke, Mỹ thì chất béo trong các loại bánh nướng cookies kích thích não tiết ra nhiều hơn endorphins và serotonins, mang lại tâm trạng hưng phấn và vui vẻ. Vì vậy, khi bạn ngửi mùi hương vanilla thơm lừng từ những chiếc bánh này tỏa ra bạn sẽ thấy giảm căng thẳng, thần kinh được xoa dịu và tâm hồn thư thái. Do đó, hãy thưởng thức bánh cookies vào những lúc cảm thấy mệt mỏi, để đánh đuổi “quái vật stress” đi nhé.

3. Bánh socola giúp giảm vấn đề về tim mạch

Theo bác sĩ chuyên khoa tim mạch Michael Ozner, socola có tác dụng rất tốt trong việc bảo vệ tim mạch. Vì vậy các bệnh nhân mắc bệnh tim mạch được khuyến khích dùng thường xuyên socola, ăn bánh socola cũng là một lựa chọn tốt.

4. Hữu ích với người bị huyết áp thấp

Những người bị huyết áp thấp nếu sinh hoạt không hợp lý rất dễ bị tụt huyết áp một cách đột ngột. Khi bạn cảm thấy người bị run, toát mồ hôi hay những triệu chứng khác của việc tụt huyết áp thì nên ăn ngay kẹo hoặc bánh ngọt, tình trạng trên sẽ được khắc phục. Vì vậy nếu bạn bị huyết thấp thì trong túi xách nên dự trữ một ít kẹo và bánh ngọt để dùng trong trường hợp cần thiết.

Bánh ngọt có nhiều lợi ích như vậy nên bạn đừng gạt bỏ chúng sang danh sách những đồ ăn không tốt cho sức khỏe. Thực phẩm nào cũng có những mặt tích cực và tiêu cực nhất định, bánh ngọt cũng vậy. Điều quan trọng là bạn phải biết ăn uống một cách khoa học, ăn vào thời điểm phù hợp trong ngày với một số lượng vừa phải. Có như vậy, bạn vừa có thể ăn những gì mình thích mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho mình và gia đình.

Sự quyến rũ của bánh socola ở Gateaux

Nếu bạn đã một lần thưởng thức bánh ở Gateaux thì hẳn sẽ không thể nào quên được mùi vị những chiếc bánh ở đó. Bước chân vào Hanoi Gateaux là bạn đã đặt chân vào thế giới của các loại bánh.

Cửa hàng bánh Hanoi Gateaux

Ở đây, có rất nhiều loại bánh cho bạn lựa chọn, từ hương vị cho đến kiểu dáng, kích cỡ, cách trang trí. Được thưởng thức bánh socola một lần mà tôi đã bị hớp hồn bởi nữ hoàng quyến rũ này, càng ăn người ta sẽ càng bị mê hoặc, đắm chìm vào hương vị của miếng bánh.

Nét độc đáo của bánh socola trước tiên được thể hiện rõ nét ở phần bánh. Bánh xốp, mềm, có vị ngọt vừa đủ. Khi bạn xúc thìa vào, miếng bánh không bị bở ra, cũng không quá rắn. Vị ngọt thanh vừa đủ để người ta có thể ăn kèm với phần kem. Phần kem của bánh socola là một lớp kem trắng tinh khôi, mềm mại bao phủ lên toàn bộ bề mặt của bánh. Lớp kem này mịn và sánh, vị ngọt đậm. Khi đưa miếng bánh socola vào miệng, bạn sẽ thấy vị ngọt của phần bánh và phần kem hòa quyện vào nhau, quấn quýt không rời. Cả miếng bánh như tan ra trong khoang miệng, ngọt, thơm mà không ngấy. Khi ăn xong miếng bánh, bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt vương vấn nơi cổ họng.

Bánh socola với nhiều kiểu trang trí đẹp mắt

Trên mặt bánh, người thợ đã khéo léo rắc những mẩu socola phủ lên trên. Trên nền bánh trắng tinh, những mảnh socola nho nhỏ thu hút, gọi mời được thưởng thức. Không những vậy, những trái cherry đỏ mọng cũng được xếp thành vòng tròn trên mặt bánh vừa để trang trí vừa để ăn kèm với bánh. Trong các màu, màu đỏ được xem là màu của sự quyến rũ, đam mê. Chẳng thế mà khi xem các quảng cáo bạn thường thấy những cô gái với cặp đôi đỏ mọng đang mở rộng miệng để ăn những trái cherry đỏ tươi. Xem những quảng cáo ấy tôi có cảm giác mình bị mê hoặc đi bởi sự quyến rũ của đôi môi vả của cả trái cherry nữa. Sử dụng trái cherry để trang trí bánh, người thợ đã khéo léo đưa lời mời gọi vào trong chiếc banh socola khiến người mua bánh không thể chối từ cũng như kháng cự được sự hấp dẫn ấy.

Toàn chiếc bánh socola là một tổng thể hoàn hảo từ cách trang trí cho đến hương vị. Các phần của bánh vừa hỗ trợ vừa làm nổi bật nhau lên. Ăn chiếc banh socola bạn sẽ không thể nào quên được phần bánh mềm xốp, phần kem ngọt mịn cùng sự giòn ngọt của những mẩu socola và vị ngọt quyến rũ của trái cherry, và tuyệt vời hơn nữa là khi các hương vị ấy hòa quyện với nhau trong vòm miệng tạo thành một hương vị hài hòa, tuyệt hảo. Nếu ăn chiếc bánh một lần bạn sẽ muốn ăn vào những lần tiếp theo, không phải chỉ đơn thuần để no bụng mà để thưởng thức sự tinh tế của bánh socola.

Cách chọn mua bánh gato ngon

Rất nhiều người muốn mua bánh gato để ăn nhưng lại băn khoăn không biết bí quyết để mua bánh sao phù hợp với mình. Thực ra mua bánh gato không khó, chỉ cần bạn đừng để lạc lối giữa rừng bánh gato dùng để kỉ niệm hay đi tặng là được, khi chọn bạn nên cân nhắc những điều sau đây.

1. Chọn kiểu trang trí phù hợp với mục đích sử dụng

Bánh gato hiện nay được trang trí khá đẹp mắt và phong phú về kiểu dáng. Bạn nên tùy vào mục đích sử dụng để chọn được chiếc bánh phù hợp với túi tiền của mình. Nếu bạn chọn bánh cho các dịp kỉ niệm, tặng bạn bè thì nên mua bánh gato được trang trí cầu kì. Còn nếu bạn chỉ mua về để ăn thì nên chọn các kiểu bánh đơn giản, ít trang trí. Sở dĩ tôi khuyên bạn như vậy là bởi vì giá tiền bánh gato ngoài phụ thuộc vào nguyên liệu và cách làm ra thì còn phụ thuộc vào kiểu dáng nữa. Bánh trang trí càng phức tạp và cầu kì thì giá tiền lại càng cao. Vì vậy nếu chỉ để ăn, nên chọn những chiếc bánh được trang trí tối giản thôi nhé.

2. Chọn hương vị mình yêu thích

Hiện nay để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng các đầu bếp đã tạo nên rất nhiều hương vị cho bánh gato. Bạn nên tùy vào sở thích của mình để mua bánh gato cho phù hợp. Nếu thích vị ngọt đậm thì bánh socola là sự lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Còn nếu bạn thích vị ngọt nhưng chua dịu thì nên chọn bánh phủ siro chanh leo, và nếu bạn thích vị ngọt thích thì nên chọn vị ngọt thanh. Nói chung mỗi hương vị sẽ có vị ngọt, chua, độ đậm, nhạt khác nhau bạn có thể tùy ý lựa chọn.

3. Chú ý đến lượng kem trên bánh

Rất nhiều người khi đi mua bánh gato đã không chú ý đến tỉ lệ giữa phần bánh về phần kem nên khi mang về nhà ăn lại thấy nhanh ngán, bỏ đi thì phí. Vì vậy, bạn nên đặc biệt lưu tâm đến vấn đề này. Nếu bạn không thích ăn ngọt, sợ ngấy thì nên mua bánh gato mà phần kem ở trên ít hơn so với phần bánh. Ngược lại thì bạn có thể chọn bánh có lớp kem dày hơn.

4. Nên lưu ý đến kích cỡ bánh

Bánh gato chỉ có thời hạn ba ngày khi bạn bảo quản trong tủ lạnh. Vì vậy, khi mua bánh gato bạn nên chọn chiếc bánh có kích cỡ vừa phải, tránh mua to quá về nhà không ăn hết bỏ đi thì rất phí.

Để mua bánh gato phù hợp với sở thích của mình và tiết kiệm tiền bạn nên có sự cân nhắc kĩ khi mua. Hãy tỉnh táo, đừng để sự quyến rũ của những chiếc bánh đầy màu sắc dụ dỗ để tránh tình trạng mua nhầm hay chọn phải chiếc bánh quá đắt. Hãy là người tiêu dùng thông minh ngay từ bây giờ.

Bánh Tết cổ truyền của người Việt (Phần cuối)

Tiếp theo của bài viết Bánh Tết cổ truyền của người Việt, chúng ta sẽ tìm hiểu về các loại bánh thường xuyên có mặt trong mâm cỗ Tết của người Việt Nam ta.

3. Bánh Tổ

Người miền Trung cho rằng bánh Tổ có từ thời vua Lê Thánh Tôn. Khi đó, những người từ miền Bắc di cư vào vùng Quảng Nam nhớ về quê cha đất tổ, nên thường vào dịp Tết họ làm một loại bánh bằng chất liệu có sẵn trên địa phương để nhớ về tổ tiên, cảm tạ trời đất.

Bánh Tổ, nhiều nơi còn gọi là bánh ổ, được làm từ đường đen và nếp hương. Đường đen là loại đường bát, cứng, được sản xuất từ các lò đường thủ công trong làng, còn nếp phải là nếp loại dẻo và thơm ngon.

4. Bánh in

Bánh in tương tự với bánh khảo ở miền Bắc, được làm từ gạo nếp được xay mịn, sau đó mang đi phơi sương cho có độ ẩm thích hợp. Tiếp đó, đường bát cũng được tạo thành bột mịn, trộn đều với bột bánh. Nhẹ tay úp khuôn bánh lên nong, nia được lót giấy hoặc lá chuối để lấy bánh ra.

Để làm cho bánh cứng, người ta có thể phơi qua nắng hoặc dùng than củi nướng qua một lần, bánh sẽ cứng hơn và dậy mùi thơm hòa quyện của đường và nếp. Ngày nay, bánh in có trộn thêm bột đậu xanh, cũng có loại bánh in được làm hoàn toàn bằng đậu xanh đã được rang chín xay mịn, trộn với đường đã thắng keo lại.

5. Bánh gừng

Bánh gừng không phải được làm từ gừng, mà người ta chỉ làm bánh hình giống những củ gừng. Bánh được chiên trong dầu ăn cho phồng lên và có màu vàng như màu của củ gừng.

Người ta cắm những củ gừng ấy vào tăm tre rồi đem đặt thành hình tháp, chung quanh một cái lõi được làm từ thân cây chuối. Tất cả được đặt trên chiếc mâm gỗ trông như một khối tháp, toàn khối được gọi là quả bánh gừng.

Thời gian trôi đi nhanh chóng, nhưng ngày Tết là dịp để các thế hệ con cháu biết ơn công lao của Tổ tiên, ông bà. Bởi vậy mà những loại bánh trái thơm thảo của hồn Việt trên bàn thờ tổ tiên từ thuở chàng Liêu lên ngôi nhờ hai tấm bánh, hẳn rằng sẽ mãi còn trường tồn với thời gian.

Bánh Tết cổ truyền của người Việt (Phần 1)

Trong những ngày xuân rộn ràng, lòng người náo nức mừng năm mới, trên khắp nẻo đường, ở đâu chúng ta cũng thấy không khí tấp nập mua sắm áo quần mới, đồ dùng để trang trí cho ngôi nhà trong dịp Tết Nguyên Đán. Và một điều không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền của người Việt đó chính là những món bánh cổ truyền đặc trưng cho ngày Tết Việt.

Đối với người Việt, ăn tết là một nét đẹp văn hóa ẩm thực đặc trưng nhất của người Việt ta từ xưa đến nay:

“Cu kêu ba tiếng cu kêu

Trông cho tết đến dựng nêu ăn chè”.

Tết đoàn viên gia đình

Trên chiếc chiếu cói mộc mạc ở góc vường, những người thân trong gia dình, lối xóm quây quần để làm bánh Tết, tạo thêm tình cảm giữa các thành viên trong gia đính.

Cũng nếp, cũng lá, cũng đậu mà người Việt Nam ta đã sáng tạo ra bao nhiêu thứ bánh. Thời Lê Quý Đôn, ông từng tính trong Vân đài loại ngữ 29 loại lúa nếp. Còn ngày nay, riêng ở miền Bắc đã có 18 loại giống nếp.

Đời sống hiện đại tấp nập và tốc độ đô thị hóa ngày càng cao, trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt ngày càng có ít đi những thứ bánh Tết. Truyền thống vẫn còn đó, nhưng không còn nguyên vẹn, như hương vị nhạt nhẽo của chiếc bánh chưng được nấu bằng nồi áp suất hoặc bếp ga.

Ngoài bánh Chưng, bánh Tét cũng là một trong những loại bánh cổ truyền của dân tộc, Việt Nam còn có nhiều loại bánh Tết mang hương vị đặc trưng của ngày Tết cổ truyền.

1. Bánh chưng

Bánh Chưng là một thứ bánh không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt. Bánh Chưng thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và trời đất.

Công thức gói bánh Chưng cũng rất đơn giản, với những nguyên liệu như: gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn ba rọi, lá dong. Gạo nếp thường là gạo thu hoạch vụ mùa, hạt to, tròn, mẩy và thơm dẻo hơn so với các vụ khác.

Ngoài ra, còn có các gia đình phải mua được loại nếp cái hoa vàng hoặc nếp hương để làm bánh cho ngon. Đậu xanh thường được lựa chọn công phu. Thịt ba rọi thì chọn loại vừa có mỡ vừa có nạc để nhân bánh có vị béo đậm đà, không thô bã.

Ngoài ra, các gia vị cần có như hạt tiêu, hành củ, muối hạt, lá dong, lạt buộc bánh Chưng thường dùng từ ống cây giang được chẻ ra, ngâm muối hoặc hấp mềm.

2. Bánh lá

Bánh lá răng bừa xứ Thanh. Trên mâm cỗ ngày Tết, tuy có rất nhiều thức ăn ngon, nhưng luôn có thêm đĩa bánh răng bừa bốc khói nghi ngút, thơm lừng mùi hành mỡ và lá chuối.

Nhân bánh gồm hành khô, thịt ba chỉ băm nhỏ, mộc nhĩ, trộn với hạt tiêu và muối. Nếu để làm bánh răng bừa để đi lễ chay hoặc lễ chùa thì nên làm nhân bằng lạc hoặc đậu. Sau khi gói xong, xếp bánh ngay ngắn cho vào nồi và cho nước vào luộc chín.

5 loại bánh có công thức chế biến cầu kỳ và tinh tế (Phần 2)

Tiếp theo sẽ là 3 món bánh ngọt nổi tiếng với những công thức đặc biệt, cùng cách chế biến khá cầu kỳ và tỉ mỉ. Chúng đã tạo nên sự đa dạng và phong phú của thế giới món tráng miệng.

3. Souffle

Trong tiếng Pháp, Souffle có nghĩa là “nở phồng lên”, đấy chính là đặc trưng riêng và cũng là yêu cầu cao nhất cho món bánh tráng miệng này. Có 2 loại Souffle mặn và ngọt, nhưng cả 2 đều có chung một kết cấu gồm 2 phần: phần sữa trứng (base) và phần lòng trắng trứng đánh bông sẽ phồng lên khi được cho vào lò nướng.

Một chiếc Souffle hoàn thiện sẽ có hương vị mềm xốp, nhẹ bẫng và tuyệt vời từ lòng trắng, không sử dụng loại bột nào, nhưng để có một chiếc Souffle nở phồng thì đây thực sự là một vấn đề rất đau đầu đối với các đầu bếp, bởi họ sẽ luôn phải căng mắt ra để theo dõi quá trình nở phồng của bánh từ cửa lò, để cho ra những mẻ bánh thành công và đẹp mắt.

Quá trình chế biến Souffle đã khó, nhưng để thưởng thức món bánh này thì cũng chẳng hề đơn giản. Bánh chỉ ngon nhất trong khoảng thời gian từ 10 – 15 phút sau khi nướng xong, khi đó bánh sẽ phồng to nhất, còn nóng hổi và thơm lừng. Sau thời gian đó, bánh sẽ xẹp xuống và không còn đẹp mắt nữa. Vì vậy, bánh cần được dọn ra dùng nóng ngay để thưởng thức sự tinh tế và ngon mắt của món bánh đỏng đảnh này.

4. Chocolate lava cake

Là một phiên bản khác của Souffle, song Chocolate lava cake không được sử dụng trực tiếp trong cốc sứ, mà được lật úp trên đĩa, khi cắt nhẹ bánh sẽ có một ít chocolate lỏng trào nhẹ ra ngoài, thơm nóng và hấp dẫn. Từ “lava” dùng để chỉ nhân chocolate lỏng tan chảy như nham thạch của núi lửa. Đây là một món tráng miệng vô cùng tinh tế với vỏ ngoài nhẹ bẫng, không dùng bột, nhưng vẫn đủ cứng cáp để chứa phần nhân còn mỏng nhẹ sóng sánh.

Để có một chiếc Chocolate lava cake hoàn hảo, thao tác quan trọng nhất là canh thời gian. Nếu bánh nướng chín quá sẽ không cho ra được phần chocolate lỏng đạt chuẩn, nếu bánh chưa chín thì nó sẽ bị nhão, không giữ được hình dạng khi cho lên đĩa và làm hỏng phần nhân bên trong. Chỉ cần sai sót một chút nhỏ trong thời gian, người đầu bếp có thể phá hỏng hoàn toàn ngọn núi lửa ngọt ngào này.

Dù vậy, sự chế biến khéo léo chocolate ở 2 dạng rắn và lỏng trong cùng 1 món tráng miệng luôn được ưa chuộng trong các nhà hàng cao cấp. Món chocolate lava cake chính là minh chứng cho đẳng cấp của một vị đầu bếp giỏi. Đây cũng là một loại bánh socola nổi tiếng và rất phổ biến trong ngày lễ Tình nhân.

5. Lemon Meringue

Loại bánh này hay còn được gọi là Lemon Meringue pie hay Lemon Meringue tart, là dòng bánh pastry với phần mứt chanh vàng cùng hỗn hợp trứng – đường được phủ ở trên. Đây là một loại bánh có công thức khá phức tạp, do nó có tới 3 lớp kem và từng lớp có những yêu cầu riêng biệt. Phần vỏ bánh phải giòn nhưng không bị nát, phần mứt chanh mềm mượt, độ đông đặc vừa phải, phần trứng đường tơi xốp và nở bông, không nhạt cũng không ngọt.

Tuy nhiên, lỗi thường gặp khi nướng Lemon Meringue là bánh không đủ cứng để đỡ được phần chanh cùng hỗn hợp trứng – đường, dẫn đến nó bị nát hoặc nhân chanh không đạt đến độ đông hoàn hảo. Làm Lemon Meringue không những tốn công sức, thời gian mà nó đòi hỏi người làm bánh phải có nhiều kỹ năng, cũng như hiểu biết toàn diện về các mảng khác nhau của bánh ngọt: từ các loại bánh pastry cho đến kỹ thuật làm mứt, đánh trứng – đường.

Đổi lại, một lát Lemon Meringue có thể quyến rũ bất kỳ thực khách khó tính nào, nhờ vào sự kết hợp hoàn hảo giữa các thành phần. Về kết cấu, đó là độ cứng – giòn của đế bánh đi kèm với sự mềm mại của lòng trắng trứng được đánh bông. Hương vị giao thoa giữa vị chua dìu dịu của chanh và chút ngọt thanh của đường có thể làm cho người thưởng thức say mê.

Thế giới món tráng miệng quả thật rất đa dạng và phong phú, nhưng để tạo ra được những tác phẩm dùng để chiêu đãi thực khách, người đầu bếp phải trải qua không ít những khó khăn. Những lát bánh xinh xắn, hấp dẫn không chỉ là nhân vật góp mặt trong những buổi tiệc trà, hay đơn thuần gắn liền với những trò chơi của các cô bé con, đó thực sự là một nghệ thuật tinh tế với nhiều công thức, kỹ thuật và yêu cầu của riêng mình.

5 loại bánh có công thức chế biến cầu kỳ và tinh tế (Phần 1)

Đó là những chiếc bánh ngọt đã khiến cho không ít đầu bếp phải thực sự toát mồ hôi. Với công thức làm bánh tỉ mỉ và chi tiết, những chiếc bánh này đều có hương vị rất tuyệt vời. Mặc dù có những công đoạn làm bánh rất cầu kỳ và phức tạp. Nhưng đổi lại, hình thức của bánh thì rất tuyệt đẹp, cùng mùi vị thơm ngon và vô cùng tinh tế.

1.Puff pastry

Puff pastry không phải là tên của một loại bánh, mà nói chính xác hơn đây được gọi là vỏ bánh, nó góp mặt trong nhiều loại bánh ngọt – mặn khác nhau. Puff pastry hay còn được gọi là vỏ ngàn lớp. Chính tính ứng dụng cao trên mà có nhiều loại món tráng miệng để biến nó trở thành công thức cơ bản trong giới làm bánh. Dù vậy, độ khó của Puff pastry vẫn đủ sức làm khó nhiều tay đầu bếp giỏi.

Nguyên liệu để làm Puff pastry rất đơn giản, bao gồm bột, bơ, đường, muối và nước. Nhưng để tạo ra hàng trăm lớp vỏ mỏng tang được chồng lên nhau thì người nướng bánh phải có kỹ thuật cán bột khéo léo. Ngoài việc cán bột theo chiều nào cho đúng, chế độ nướng nóng lạnh lúc nào cho thích hợp, người đầu bếp phải canh thời gian chính xác để bột nghỉ vừa đủ. Từng công đoạn làm Puff pastry là một chuỗi các thao tác đòi hỏi sự chính xác và tỉ mẩn, chỉ cần một sai sót nhỏ sẽ làm đi tong cả mẻ bánh. Một điểm đặc trưng của dòng bánh Puff pastry chính là một công thức làm bột bánh vô cùng tỉ mỉ và cẩn thận.

2. Macaron

Những chiếc bánh macaron nhỏ xíu với vẻ ngoài giản dị, vui mắt này lại không hề dễ làm chút nào. Tại những cửa hàng bánh ngọt, chúng ta sẽ dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh Macaron đẹp mắt, nhưng để tìm được một hộp bánh Macaron đúng chuẩn thì không phải ai cũng làm được đâu nhé.

Chưa kể tới hương vị, riêng cách trình bày Macaron theo đúng chất của Pháp đã là một bài toán nan giải cho những vị đầu bếp: mỗi chiếc bánh Macaron đều phải đạt kích cỡ trung bình 2 đốt ngón tay, bằng nhau chằn chặn. Muốn xếp bánh cho vừa hộp, trong quá trình nướng bánh phải tính toán chính xác độ nở của bánh. Nếu bánh quá dày sẽ chật hộp, nếu bánh mỏng quá sẽ bị thừa chỗ. Chỉ có sự vừa vặn đến từng li từng tí mới có thể tạo nên một hộp Macaron vừa vặn, hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Macaron có 2 phần chính là vỏ và nhân bánh, trong đó vỏ bánh là phần khá nhằn hơn cả. Một vị đầu bếp chuyên nghiệp ở Pháp cũng có nguy cơ vứt bot 25% mẻ bánh Macaron vì vỏ bánh quá cứng dẫn đến bị vỡ, hoặc quá mềm trông ọp ẹp không đẹp, phần vỏ không nổi bột khí, không xốp.

Macaron chỉ được làm từ rất ít nguyên liệu, bao gồm trứng gà, đường cát, bột hạnh nhân và các chất phụ gia, nhưng nó đòi hỏi người đầu bếp phải có kỹ năng gia giảm, kỹ thuật nướng bánh khéo léo. Một chiếc bánh Macaron hoàn hảo với vỏ bánh giòn mà không cứng, mùi thơm dịu dàng và vị ngọt thanh nhã sẽ rất xứng đáng với công đoạn chế biến cầu kỳ và tỉ mỉ đến như cậy.

20 món tráng miệng ngon nhất thế giới (Phần 2)

Tiếp theo Phần 1, tôi sẽ giới thiệu 10 món tráng miệng truyền thống của các quốc gia trên thế giới. Nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa trong hương vị của các loại bánh ngọt, món tráng miệng đã tạo nên sự kỳ diệu của thế giới ẩm thực.

11. Kueh Bangkit, Malaysia

Món bánh dừa với nhiều màu sắc bắt mắt, hấp dẫn này chính là món ruột trong những ngày lễ, tết của người dân Malaysia. Vị ngọt tan nhanh trong miệng với đầy đủ hương vị của bột sắn, lá dứa, nước cốt dừa, đường và lòng đỏ trứng thơm ngon này cũng đã đủ sức hấp dẫn mọi tín đồ hảo ngọt khắp nơi trên thế giới.

12. Guinness Cake, Ireland

Chiếc bánh có hình dáng vô cùng duyên dáng này là món ăn tráng miệng có truyền thống từ rất lâu đời của người dân xứ Ireland. Vị ngọt dịu mát của bột mì hòa quyện cùng hương quế, gừng, nho khô, chanh, trứng gà và một chút vị đăng đắng của bia đen, phía ngoài là một lớp kem tươi màu sữa trông rất hấp dẫn. Đây là một món bánh ngọt không thể thiếu trong ngày lễ Giáng sinh và Ngày Thánh Patrick.

13. Po’e, Tahiti

 

Po’e là một ly cocktail trái cây tươi ngon đến khó tả, nó đến từ hòn ngọc đảo xinh đẹp ở Tahiti, vùng nam Thái Bình Dương. Với thành phần chính là hỗn hợp chuối tiêu, đường, vani, nước cốt dừa xay đều cùng với đá mát chính là một thức uống ngon, bổ dưỡng cho mọi du khách đi đến với bãi biền miền Thái Bình Dương.

14. Kolak, Indonesia

Khi đến các khu chợ đêm náo nhiệt ở hòn đảo Bali, Indonesia. Du khách có thể dễ dàng tìm thấy món tráng miệng Kolak với hương vị độc đáo bằng trái cây tươi vùng nhiệt đới. Một bát canh với đầy đủ các hương vị bổ dưỡng của bí đỏ, khoai lang, chuối, mít và sắn luôn làm thỏa mãn mọi khách bộ hành đang có cái bụng đói meo.

15. Dobos Torte, Hungary

Món bánh xốp này được lấy theo tên của chính người tạo nên món ăn độc đáo này, ông là người Hungary - Josef Dobos, món bánh ngọt với nhiều lớp socola, bơ và caramel mang hương vị chanh thơm mát luôn dẫn đầu những món ăn được ưa thích của người dân đất nước Trung Âu này.

16. Tako, Oman

 

Hạt trân châu Tako chính là món tráng miệng truyền thống và khá lạ mắt của người dân Oman. Thành phần chính của món ăn này là nghệ tây, đường, nước hoa hồng, gừng, quế và quả óc chó. Tất cả nguyên liệu trên được xay nhuyễn thành một hỗn hợp rồi nặn qua lưới lọc có hình viên bị nhỏ và sau đó đem đi sấy khô.

17. Bibingka, Phillippines

Món bánh Bibingka tương tự với món bánh kếp ở phương Tây. Một loại bánh nướng ngọt ngào bằng bột gạo đánh nhuyễn với đường, bơ và dừa nạo này thường có mặt trong dịp Giáng sinh ở Philippin.

18. Arroz con Leche, Mexico

Arroz con Leche là món bánh tráng miệng được người dân Mexico rất ưa thích, món bánh gạo ngọt này là sự kết hợp hoàn hảo từ vị giác đến thị giác của thực khách với lát bánh gạo mềm xốp cùng dải kem tươi mát lịm, lác đác ở đâu đó có vài hạt nho khô đi kèm với hương quế thơm ngon và đặc trưng.

19. Caakiri, Niger

Caakiri còn có tên gọi khác là Chakery, là một món ăn nhẹ quen thuộc đến từ vùng Tây Phi, món ăn này gần giống với món bánh gạo của người Trung Đông và Ấn Độ. Thành phần chính của nó gồm (bột mì nấu với thịt), kem, sữa chua vani, nho khô, hạt nhục đậu khấu, bơ và chút hương dứa thơm. Món ăn này thường được người dân Niger ăn lạnh.

20. Vlaii, Hà Lan

Vlaii thường có mặt trong dịp lễ Phục sinh, tiệc sinh nhật hoặc đám cưới của người Hà Lan, món bánh tráng miệng truyền thống của người Hà Lan dễ dàng đánh gục mọi thực khách trên thế giới với hương vị không thể quên, bánh có một lớp bánh xốp mềm được làm bằng bột bì nướng ở dưới, phía trên là dải kem tươi mát cùng một vài lát hoa quả đầy đủ màu sắc và rất hấp dẫn.

20 món tráng miệng ngon nhất thế giới (Phần 1)

Đi khắp thế giới sẽ có nhiều món tráng miệng rất ngon và độc đáo với cách chế biến khác nhau. Sau đây tôi sẽ giới thiệu đến các bạn độc giả 20 món tráng miệng ngon nhất đến từ các quốc gia trên thế giới.

1. Baklava, Thổ Nhĩ Kỳ

Đây là một món bánh tráng miệng truyền thống rất ngon của Thổ Nhĩ Kỳ, lấy cảm hứng của loại bánh của người Assyrian cổ sống ở vùng Trung Đông.

Mới đầu chỉ nhìn thôi cũng đã đủ thấy nét hấp dẫn chết người của món bánh được làm từ bột mì được cán mỏng, phía trong là hỗn hợp nhân gồm các loại trái cậy, hạt trộn với đường, mật ong và hương quế được đem nướng chính giòn tan.

2. Chè đậu xanh, Việt Nam

Là một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng của người Việt Nam. Chè đậu xanh vừa là món giải khát trong những ngày hè oi ả, vừa có thể ăn nóng trong những ngày đông lạnh giá. Những hạt đậu xanh được nấu nở bung, sóng sánh với một chút hạt sen và sợi dừa tươi nạo, khó có thực khách nào có thể cưỡng lại sự hấp dẫn này.

3. Quindim, Brazil

Món bánh dừa Quindim có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha, với màu sắc tươi tắn nên nó được nhiều người ưa thích. Bánh có hương vị rất tuyệt vời, với sự kết hoàn hảo giữa vị ngầy ngậy của dừa, bơ, đường, sữa đặc, lòng đỏ trứng đánh mịn đều, sau đó đem hấp hoặc nướng chín cho dậy hương quyết rũ.

4. Bánh táo, Mỹ

Bánh táo được xem là biểu tượng ẩm thực thể hiện sự thịnh vượng, là niềm tự hào trong suốt những năm của thế kỷ 19 và 20 của nước Mỹ. Vậy điều gì đã khiến cho món bánh tráng miệng này có vị trí cao đến như vậy?

Đây là một món bánh ngọt có nguồn gốc từ nước Anh, bên ngoài là lớp vỏ bằng bột mì giòn bùi kết hợp với dòng nhân mềm mại của táo cùng vị quế thơm lừng, với hương vị quyến rũ như thế này, hẳn nó đã làm thỏa mãn cho những tín đồ nghiện táo khắp thế giới.

5. Sticky Toffee Pudding, Anh

Đây là một món bánh ngọt kẹo bơ cứng đến từ vùng Lake Dictrict, vùng Tây Bắc nước Anh, nó thuộc top những món bánh ngon nổi tiếng nhất của xứ sở sương mù.

Lớp bánh xốp mềm, mịn màng được làm từ bột mì đánh mịn với bơ, đường, trứng gà, socola, tất cả đều quyện sóng sánh trong lớp sốt kẹo bơ cứng ngọt ngào, với mùi hương quế lúc nào cũng tạo ấn tượng khó phải cho những tín đồ hảo ngọt.

6. Bánh Mochi, Nhật Bản

Mochi – một món bánh ngọt truyền thống của người Nhật. Được làm từ bột nếp dẻo dai, thơm ngon với nhiều vị trái cây cùng màu sắc tươi tắn khác nhau, bên ngoài bánh được rắc một ít bột bắp hoặc bột khoai tây mịn, từng viên bánh nhỏ, ngọt ngào mang lại sự may mắn và thịnh vượng trong những ngày đầu năm mới, đây là loại bánh ngày càng nổi tiếng và có mặt ở hầu hết khắp các nước trên thế giới.

7. Mole de Platanos, Guatemala

Là một món bánh chuối được chế biến với công thức khá đơn giản, nhưng hương vị của từng miếng chuối được chiến tẩm cùng socola ngọt ngào, thấp thoáng đâu đó là những hạt vừng rang thơm lừng lại dễ dàng đi vào lòng của các thực khách. Đây là một món ăn nhẹ của người dân xứ Guatemala, thưởng thức cùng với một tách trà nóng thì không còn gì hoàn hảo hơn.

8. Faloodeh, Iran

Là một món ăn có tuổi thọ lớn nhất (có mặt tự cách đây 400 năm TCN) và phổ biến cho đến tận ngày nay. Món bánh tráng miệng đông lạnh truyền thống của người dân Iran, được làm từ những sợi mì trắng tinh, trộn với hạt dẻ cười được nghiền mịn, nước hoa hồng, nước cốt chanh, bạc hà và siro anh đào. Món ăn này được người dân ở vùng Trung Đông rất ưa chuộng.

9. Alfajores, Argentina

Alfajores là một món tráng miệng ưa thích của người dân đất nước Mỹ Latin – Argentina. Món bánh này bắt nguồn từ Ả rập đơn giản chỉ là lớp bánh bột mì kẹp dòng nhân caramel sóng sánh. Thường thì người dân Argentina sẽ thưởng thức món “Alfajores tuyết” được rắc một ít bột đường trộn với dừa tươi cùng một tách cà phê nóng.

10. Kẹo bơ Maple Taffy, Canada

Chiếc kẹo này có hình dáng giống như một chiếc kẹo kéo, nó gắn liền với tuổi thơ của những bạn trẻ. Món kẹo bơ này được người Canada kết nổ đĩa vào những ngày đầu đông và chớm xuân. Họ chế biến món này bằng cách đổ nước siro đun sôi vào tuyết lạnh để nó đông thành kẹo cứng, sau đó quấn nó vào một chiếc que nhỏ và ăn như một chiếc kẹo mút.